portada de la página de bizcocho de limón

Recetas de bizcocho de limón:

Preparación de Bizcocho de Limón Tradicional

Preparación de bizcocho de limón tradicional Ingredientes que necesitamos:

  • 1 yogur natural (o de limón)
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva suave
  • 1 sobre levadura
  • 3 huevos
  • 1 limón 
  • Aroma de limón (opcional)
  • Azúcar glass
  • Jugo del limón

Bizcocho de limón tradicional, una receta muy antigua, sencilla pero especial, son pasos muy sencillos , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el bizcocho de limón tradicional.

50 MINUTOS
DIFICULTAD BAJA
4-6 PERSONAS

 

Preparación:
  1. Primer paso:
    Utensilios CocinaAntes de empezar, ponemos a precalentar el horno a 180 grados. Empezamos con el bizcocho, primero ponemos en un plato los huevos y los batimos bien. Añadiremos el yogur y mezclaremos todo hasta que se integren bien los ingredientes. Vertimos el azúcar y lo añadimos a la mezcla. Repetimos la operación y batimos. Luego incorporamos el sobre de levadura y batimos enérgicamente para ir consiguiendo una masa homogénea.


  2. Segundo paso:
    Llenamos entonces el envase del yogur de harina y lo añadimos a la masa. Repetimos la operación otras dos veces más y batimos bien. Echamos el aceite de oliva suave y lo mezclamos. Cogemos el limón y lavamos y secamos bien la piel. Ahora con el rallador de muescas finas, rallamos la piel y lo agregamos. En este paso, si no tenéis limones, podéis añadir unas gotas de esencia de limón. Para potenciar el sabor añadimos unas 3 gotas. Cuando esté todo bien integrado, prepararemos el molde. Tomamos el molde y lo embadurnamos bien con mantequilla o margarina. Todo bien embadurnado porque si no eso puede hacer que se nos pegue el bizcocho en el molde.
  3. Tercer paso:
    Añadimos un poco de harina y lo espolvoreamos, eliminando el sobrante. Una vez el molde listo, ponemos la mezcla dentro y lo introducimos en el horno durante unos 40 minutos a unos 180 grados. Podremos ver si ya está hecho o no pinchando con un palillo el bizcocho, si este sale seco es que ya estará listo. Si sale mojado lo dejaremos unos 5-10 minutitos más, siempre vigilándolo claro. Ahora vamos hacer la glasa que luego pondremos por encima del bizcocho. Se exprime bien un limón, lo dejamos apartado. En un bol ponemos un buen montón de azúcar glas y vamos añadiendo unas gotas del zumo del limón, poco a poco, sin pasarnos y removiendo bien. La glasa estará hecha cuando tengamos una textura pegajosa, pero no líquida completamente, ni como pegamento… tiene que ser una textura un poco consistente .Finalmente solo quedará repartirla por encima en cuanto se enfríe se endurecerá un poco. Si os ha quedado líquida no pasa nada, lo absorberá el bizcocho y así quedará más esponjoso.
  4. Cuarto paso:
    A disfrutar de un estupendo bizcocho de limón.

Preparación de Bizcocho de Limón sin azúcar

bizcocho de limón sin azucar Bizcocho de limón sin azúcar, una receta muy sencilla y que acertarás con cualquiera...





Preparación de Bizcocho de limón en la Thermomix

bizcocho de limón Receta de bizcocho de limón en la Thermomix, una receta tan buena como exclusiva...





Menús de meriendas con bizcocho

Menú 1 - de Bizcocho, churros, y Crepes
Primero: Bizcocho de chocolate
Segundo: Churros
Tercero: Crepes

Si te quieres pegar una merendola como es debido te invitamos a que pruebes las siguientes recetas. La primera un exquisito bizcocho de chocolate. Si no te place los puedes cambiar por una leche frita. El segundo plato de merienda que proponemos para poner encima de la mesa son los churros. Si no sabes hacerlo entra en recetas de churros. Si lo prefieres lo puedes cambiar por unas tortitas. Merece la pena detenerse un poco de tiempo y hacer deleitar a tus comensales. Y por último puedes entretenerte en hacer unos crepes, que los encuentras en receta crepes.

Para aprender más sobre salsas puedes entrar en receta salsa alioli, fácil de hacer. Te recomendamos receta salsa bechamel, página dedicada a esta famosa salsa. Además tienes las salsa guacamole, salsa rosa, salsa a la pimienta, etc.

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Menú 2 - de Ensalada, Macarrones con tomate, Pescado al horno y Bizcocho
Entrante: Ensalada César
Primero: Macarrones con tomate
Segundo: Merluza al horno
Postre: Bizcocho de limón

Vamos a empezar por una rica y nutritiva ensalada César. Como opciones tienes la ensalada mixta o simplemente corta unos pequeños tomates raf, y añade un poco de aceite, sal y una pizca de orégano y peregil. Una vez abierto el estómago entramos con un primer plato que gusta a niños y mayores, los macarrones con tomate. Puedes presentar un poco de queso rayado en un bol para que cada uno se sirva al gusto. De segundo seguimos con una merluza al horno acompañada de unas patatas a lo pobre. Si no tienes merluza puedes usar una dorada o una lubina. Para finalizar puedes poner en el centro un bizcocho de limón cortado a trocitos pequeños. Es buena idea poner más de un postre por si a alguien no le gusta el principal. En este caso te recomendamos unas galletas de mantequilla o una mousse de chocolate. Para no fallar, dias antes de invitar a tus comensales puedes indagar sobre sus gustos.

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Menú 3 - de Ensalada, croquetas, Pescado en salsa y Bizcocho
Entrante: Ensalada Mixta
Primero: Croquetas de jamón
Segundo: Merluza en salsa verde
Postre: Bizcocho de limón

Iniciamos con una ensalada mixta, sensilla pero que suele gustar a todo el mundo. Seguimos con unas croquetas de jamón. Recomendamos que no sean muy grandes en tamaño para que no resulten muy pesadas. A continuación seguimos con una merluza en salsa verde. Puedes usar un merluza u otro pescado blanco que tengas por casa. Y para finalizar nuestro postre rey, el bizcocho de limón. Le puedes añadir nata, caramelo, sirope de fresa o chocolate derretido. También combina bien con frutos secos espolvoreados. Para acompañar la comida no está de más que combines algun cóctel. Recuerda que hay buenos cócteles sin alcohol.

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Recomendaciones

Recuerda presentar bien la mesa, ordenada y limpia. Puedes añadir algún motivo floral para agradar la vista y el olfato.

Colaboran con la sección la Agencia de publicidad Oza Publicidad. Una agencia bien instalada y de las más antiguas de la ciudad de Sevilla. Entra en su web para obtener más información de cómo realizar una campaña de publicidad ya sea exterior o en medios tradicionales.

En este espacio de cocina participa entre otros la galería de arte de cuadros de Sevilla y la web de moda que te enseña a vestirte, nudos de corbata. En la primera hay una muestra muy importante de tres pintores clásicos. Podrás descargarte cuadros de la galería y apreciar un arte que desde que la humanidad existe se practica, esto es, la pintura. En la otra web hay una importante ayuda a cómo deben realizarse los diferentes tipos de nudos. Además de la guía te dan consejos muy útiles sobre los diferentes tipos de tejidos, la forma en que deben plancharse y muchas cosas más. La guía gráfica de nudos es de primera calidad y realmente te sacará de más de un apuro de última hora.

Para publicar esquelas en los medios de prensa escrita te recomendamos tres sites webs. El portal abc esquelas es uno de los sitios más cómodos para publicar esquelas en este medio. Además de poder utilizar una plantilla, también tendrás ejemplos para que a la hora de redactar tengas una guía precisa de cómo es costumbre. Para el diario El Mundo visita El Mundo esquelas. Aquí podrás ojear las tarifas de las diferentes ediciones locales. También puedes llamar por teléfono y que te informen de todo en primera persona. Además te pueden ayudar a redactarla si tienes problemas. Y para publicar las necrológicas en El País, entra en la web El País esquelas. Como en las dos anteriores, en esta web puedes encontrar información exhaustiva acerca de las costumbres de textos en este medio. Precios, tamaños, formatos, plantillas, explicaciones, y por supuesto datos de contacto, ya sea por email, por formulario o telefónico. Para más información sigue leyéndonos.

Cuirosidades sobre el limón

El limón está muy presente en nuestra gastronomía ya que forma parte de la Dieta Mediterránea. A continuación te presentamos algunas curiosidades que quizás desconocías:
1. El limonero es un árbol originario de China o la India y que se cultiva desde hace más de 2.500 años. Fueron los árabes quienes lo trajeron a orillas del Mediterráneo. El árbol puede alcanzar hasta los 6 metros de altura y su producción anual puede alcanzar los 200 Kilos.
2. Las partes del limón son corteza, pulpa y Albedo. Es la parte interior blanca y esponjosa del fruto, y la fuente más importante de pectinas y glúcidos. En la cocina, a veces se utiliza para aportar amargor a los platos y bebidas.
3. Según los países cambia la costumbre. Por ejemplo en Francia, cuando pides agua mineral fuera de casa, siempre te añaden una rodaja de limón. Y el 90% de los alemanes añade a un vaso de agua, limón. En general, seis de cada diez personas usan principalmente el limón para condimentar los alimentos
4. En algunos postres se usa la hoja del limonero. Por ejemplo, el Paparajote, el tradicional postre murciano que se elabora a base de harina y huevo, la usan.
5. Limpia y desinfecta, el limón es un producto muy valioso en la limpieza de nuestras casas y edificios. Además, ayuda a evitar que las hormigas entren en casa. Tan sencillo como colocar un limón abierto donde aparezcan estos insectos. Los aceites esenciales de este cítrico se encargarán de ahuyentar a las hormigas y otros insectos.

colaboraciones

Algunos de nuestros colaboradores nos invita a entrar en algunas webs de interés. Si quieres anunciarte en la radio te presentamos dos opciones de mucho peso. Por un lado tienes a publicidad en Canal Sur radio, muy consolidada en la parte de Andalucía. Y por otro lado, si necesitas hacer una campaña a nivel nacional puedes acudir a anunciarse en Onda Cero. En ambos casos la difusión del mensaje está garantizada. Además en estas webs encontrarás diferentes consejos que te ayudarán como los horarios, programas de interés, tarifas locales y regionales, datos de contacto, etc.

Tipos de Bizcocho de Limón:

Sin Azúcar
Bizcocho de limón sin Azúcar, una receta muy sencilla y que acertarás con cualquiera...
Thermomix
Receta de bizcocho de limón realizado en la Thermomix, una receta tan buena como exclusiva...

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